去年整理過一篇有關「日本仙貝個人喜好排名」的文章,可參考:日本仙貝-香脆紮實 滿滿醬油香。
這一年新嚐試了許多日本仙貝口味,因此排名重新洗排。先介紹新嚐試的仙貝,最後再依照個人喜好,重新排名。
今年新嚐試的仙貝,個人認為以1804年創業的松崎煎餅的草加仙貝最好吃。
他的本店在銀座,但我第一次發現他,是在銀座的三越百貨。買回台灣整盒送給妹妹,吃了一片就想下次去日本一定要再買。後來同事到日本,不用中村屋也不用杵屋一包一包的買,託他們直接買松崎的一整盒扛回來。
松崎煎餅不愧是老店,包裝講究且精美,有分21片裝及36片裝大小盒不同。口味則有醬油、辣椒、海苔、芝麻4種口味,各口味各有自己的香氣,每一種都很好吃。價位也比較貴一點,21片裝的一盒要日幣3,240元。但他是我目前心目中排名第一的仙貝。
左:辣椒口味,右:醬油口味 |
左:海苔口味,右:芝麻口味 |
在台灣買得到的產品,依舊是金吾堂的仙貝最得我心。
除了之前的厚燒系列,還新增了糖味、鍋巴系列的醬油口味及綜合口味。其中綜合口味是屬於比較小片的尺寸。
每一系列都香脆可口,不過甜味我比較不愛,因為不喜歡甜的仙貝。
另外!直火燒的系列,因為一包裹有醬油及塩味兩種口味,可以一次吃到兩種,而且是屬於我最愛的厚燒厚度,所以目前是金吾堂最得我心的一款。
還有一款包裝鑲金包銀的古早味醬油口味,是採用高檔的古早味醬油,聞起來醬油味也真的特別香,但可能是古早味醬油,再加上仙貝厚度比較薄,所以覺得有一點太鹹。
左:糖味仙貝,中間:綜合口味包,右:鍋巴系列的醬油口味 |
一包有二種口味的直火燒系列 |
高檔醬油的古早味醬油口味 |
小片尺寸的綜合仙貝 |
上面有很多糖的甜味口味 |
左:高檔古早味醬油口味,右:小片綜合包:醬油口味 |
另一款在台灣買得到的仙貝,則是松崎煎餅+振舊南的米菓禮盒。
在網路上搜尋松崎煎餅的時候,竟然發現他與台灣的糕餅老店:振舊南合作,推出了一款米菓禮盒,在台灣就可以買得到松崎煎餅的仙貝,當下高興不已,馬上下單。價位自然不便宜,不過不用自己飄洋過海或拜託同事朋友,就可以品嚐到松崎煎餅的仙貝,也算值得。
舊振南與松崎合作的米菓禮盒 |
內裝有5種口味 |
一共有5種口味:醬油、昆布、海苔、甜味、芝麻。
不過口感吃起來有一顆一顆的顆粒,我比較不愛這種口感,同時每一片都小小片的,一片一口就没了,比較吃不到慢慢咀嚼的香氣,所以我比較没那麼喜愛。没有推出我最愛的草加仙貝系列,真是可惜。
在台灣有開分店的日本和菓子名店:源吉兆庵。則是在7月上台北,買他們家烤丸子時,發現他們也有出仙貝了。選了一包黑胡椒口味來嚐鮮,但是小小一包要價真是不便宜啊!
源吉兆庵的黑胡椒仙貝,很小一包 |
一包有二片,但也是小小一片 |
其他在超市可買到則有龜田製菓、三幸製菓。
各有各自的口味及特色。以口感香脆來講,我比較喜歡龜田製菓的手塩屋系列及三幸製菓的系列產品。
左:手塩屋的塩味,右:手塩屋的醬油口味 |
左:手塩屋的哇沙米口味,右:三幸製菓的塩口味 |
三幸製菓的塩口味,小片的尺寸 |
無印良品則除了二度醬油仙貝,去年發現新進了這款綜合仙貝,脆度及厚度都剛好是我喜愛的款式,但香氣就比較少了一點。
無印良品的綜合包 |
則有今年過年在巨城超市選購禮盒時,發現他們進了好幾款日本進口的禮盒,當下就買了這款仙貝禮盒。用很堅固的鐵盒子裝,內裝口味及種類豐富,但比較多款是油炸的蓬鬆口感,因此比較不愛。
另外!超市櫃子裹也新增了許多的綜合包仙貝,岩塚製菓的這款5種口味綜合包,同樣內裝豐盛,但一樣並不是每種仙貝都深得我心。
巨城超市的日本原裝仙貝禮盒 |
一包包裝好各式各樣款式的仙貝 |
岩塜製菓出的5 種款式綜合仙貝 |
內裝看起來很豐盛 |
今年新嚐過這幾款仙貝,綜合所有嚐過的仙貝種類,可以知道我個人的口味偏好:
1.厚片。2.醬油或塩味。3.硬脆口感。4.烤的,炸的不愛。5.米香或醬油香,香氣夠味。
今年新排名,依序為:
1.松崎煎餅:草加仙貝。
2.中村屋、寺子屋、壹番屋的草加仙貝。
3.金吾堂:直火燒厚片系列、厚燒仙貝系列、鍋巴系列、綜合包。
4.日本全家便利商店二度醬油仙貝。
5.淺草手工仙貝。
6.川島屋:草加仙貝。
7.龜田製菓:手塩屋系列及三幸製菓:烤仙貝系列。
8.源吉兆庵:黑胡椒仙貝
9.鐵火燒黑胡椒仙貝
10.舊振南餅店:米菓禮盒。
11.金吾堂顆粒醬油仙貝
12.無印良品:綜合仙貝
13.淺草寺木村家仙貝
14.金吾堂 ほろほろ焼 系列
15.其他綜合系列
參考資訊
1.松崎煎餅
網站: http://matsuzaki-senbei.com
FB:https://www.facebook.com/GINZA.MATSUZAKI
2. 金吾堂製菓:http://kingodo.co.jp
3. 台灣舊振南餅店:https://www.jzn.com.tw/tw/gift_items_by_boxes.php?pri=68
4. 源吉兆庵:http://www.kitchoan.tw
5. 龜田製菓:http://www.kamedaseika.co.jp/item/brandIndex.html?brandId=10
6. 三幸製菓:http://www.sanko-seika.co.jp/docs/shohin/shohin.html
7. 岩塚製菓:http://www.iwatsukaseika.co.jp/article/index.shtml