學日本過小日子: 4月 2015

2015/04/28

新竹在地的第六個味道－菲斯塔披薩道地義式風味

新竹的義大利餐廳，有很多是連鎖餐廳，像卡布里喬莎（日後會撰寫），古拉爵等，有著以量制價的優勢。其他的小餐廳，就必需靠真功夫的口味取勝。

這家菲斯塔披薩則是同事介紹的，口味還滿道地的義式餐廳。

位在中山路155號，可以車停明志書院，從大遠百西門街這邊，過馬路走到對面的福和街底，就可以看到了。週邊有好幾家餐廳。

餐廳佈置感覺滿溫馨，很有美國鄉村風格的味道。
服務人員態度很親切，一進店裹就給人很舒服的感覺。
我們坐下來没多久，就有多位金髮碧眼的外國人也進店用餐。
更加堅信，這應該是連外國人都滿意的味道。

可愛的店門口

溫馨的室內風格

先送上可愛的水瓶。
菜單上有生菜沙拉、披薩、義大利麵及其他麵點。
我們人不多，所以先點了一定要吃青菜的生菜沙拉：凱薩沙拉。份量還算足夠，上面鋪了一層香濃的起司。

小菜部份點了一份焗烤杏鮑菇，杏鮑菇脆脆的口感，裹著香濃的起司，整體搭配很對味好吃。

海鮮披薩料多美味

牛肉義大利麵

主菜點的是海鮮披薩，有大塊的墨魚、蟹肉棒等海鮮料，上面還有九層塔增加風味，我覺得真的很好吃，餡料新鮮、餅皮有嚼勁，越吃越有麵香。義大利麵則是選擇牛肉口味，麵條則是較厚實的寬麵條。

有著淡淡酒香的堤拉米蘇

水果茶，酸酸甜甜的還滿好喝的

吃完主餐一定要吃甜點。
義式甜點自然要吃他們自製的堤拉米蘇，他們的堤拉米蘇內餡有著淡淡的酒香，搭配外層香濃的巧克力，口感滑嫩，香氣四溢，甜度也搭的剛剛好。

莓果茶則酸酸甜甜的，有著水果的香氣，搭配堤拉米蘇，搭配的剛剛好。

菲斯塔的餐點，我覺得還不錯，感覺滿道地的義式口味。
我們用餐時，廚師還在一旁的大桌子上現場桿麵，製作披薩及一個像枕頭的大饅頭，看到旁邊的外國人有點。

下次想吃義式餐點時，再來吃吃看像枕頭的大饅頭，口味如何。

參考資訊：

菲斯塔披薩

地址： 300新竹市北區中山路155號

電話：03 523 5600

https://www.facebook.com/LaFestaPizzeria

2015/04/24

台北車站－微風廣場美食吃不盡

從小看著台北車站長大，對台北車站有著一份深深的情感。
高一時上學，還每天從淡水坐到台北車站，再轉公車。即使高二搬到士林，有公車直達，卻還是愛在週末放學時，到台北車站坐火車回士林。

隨著我的年歲增長，伴著一點一滴的變化。這幾十來，不管在硬體或軟體設備，都有很大的進步。尤其在微風進駐車站二樓後，引進各式美食，設計乾淨明亮的空間，讓原本陰暗破敗的二樓空間，活絡了起來，也增加了我們吃喝、休憩的好地方。

台北車站變成我們每次回台北時，必去的中繼站。
總是從新竹下車後，先去吃喝一頓，再坐上捷運回家。或者要回新竹前，必定吃個下午茶、逛逛名產櫃位，買一堆新竹没有的伴手禮回去。

我們比較常去消費的店家，以下就來介紹一下！

1.Caffe Superiore
Cafee Superiore是來自日本 Italian Tomato 品牌旗下的高級義大利餐廳。
第一次是看到門口的木村咖啡罐，以為是木村咖啡，再加上玻璃櫥窗裹的蛋糕，漂亮的令人垂涎三尺，立刻決定走進去。

雖然他是屬義大利餐廳，但我們只對下午茶有興趣。所以其他餐點没有吃過，不知味道如何。只有一次遇到一位日本先生，他坐我們對面桌位。不知為什麼他點的東西，一定都要分我們一半，叫老闆拿過來。那一次我們有嚐到披薩，我覺得味道還不錯。

我最喜歡他們的蛋糕，每一個看起來都好漂亮好可口的樣子！
尤其草莓季，一定要吃的草莓塔和夾著厚厚鮮奶油的皇牌草莓蛋糕。我想名字叫皇牌，應該就是他們的TOP1吧！

其他飲料咖啡、奶茶、果汁等種類也不少，咖啡喝起來應該是木村的口味，都還不錯。

熱奶茶，奶泡很細緻！

皇牌草莓蛋糕，有著厚厚的香濃鮮奶油。

我最愛的草莓塔

日本先生請的披薩，吃不完還打包回家。

咖啡、紅茶、果汁等各式飲料

2.丸壽司
日式迴轉握壽司，我覺得口味還不錯，東西也算新鮮。
是自助式的，但拿時要注意盤子的顏色。不同的顏色，價位也不同。

和風口味的生菜沙拉

3.TEN屋
日本文字燒、鐵板燒專賣店，雖然新竹也有分店，但我們第一次是在這裹吃的。
我個人覺得吃文字燒，第一口香香脆脆的、甜甜的，但吃到後來會覺得有點膩。
而且很容易飽。嚐鮮後，没有很愛，我應該不會常常吃。

4.31冰淇淋
美國品牌31冰淇淋，我記得我年輕時，好像就有引進台灣。算是價位不低的高檔冰淇淋。
後來才又在台北車站一樓看到，色彩鮮艷活潑，一走過去馬上就被吸住。
不過！去年已經撤出台灣，再也吃不到了！
只能回味，去年暑假我們回台北時去吃的照片，我覺得還滿好吃的。

5.夢卡朵蛋糕
經過夢卡朵蛋糕在台北車站一樓的櫃位，馬上就被夢幻的粉藍深深吸引。
他的牛奶卷是我心目中的TOP1，每次都要帶一個回新竹。還好他有保冰包裝，新竹也不遠。
起司蛋糕、烤布蕾也都超香濃滑順。

主廚推薦的海鹽奶酪

各式口味的牛奶捲

精美夢幻的包裝設計

半熟起司蛋糕

6.源吉兆庵
源吉兆庵是日本原裝和果子專賣店。
剛開始認識他，是在天母的高島屋百貨專櫃，如藝術品般的和果子吸引住我的目光。
還會隨著四季變化，呈現不同的季節限定產品。
也是第一次看到日本人，在那小小的玻璃櫥櫃裡，小心翼翼、一絲不苟的做著枯山水。
但價位實在很高，每次都買不下手，只好買單價較低的烤糰子。
不過他的烤糰子，香Q有嚼勁，不管是紅豆還是甜醬油口味，都深深擄獲我們一家老小的心。

像藝術品般的和果子

紅豆口味跟甜醬油口味的烤糰子

7.Beard papa
我們都很愛吃泡芙，所以吃到日式Beard papa時驚為天人，就是他了！變成去台北必買之甜點。
Beard papa單價並不便宜，不過種類還不少，除了一般餅皮，還有餅乾跟法式等。
內餡口味也有香草、草莓、可可亞、奶茶等多種口味。
我個人偏愛香草口味，尤其他的內餡還看得到一粒粒黑黑的香草籽。

看得到香草籽的內餡

8.一之軒綠豆冰糕
綠豆糕是我最愛的中式甜點，而一之軒的綠豆冰糕是台北的TOP1。
雖然京兆尹的綠豆糕也很好吃，但相較之下一之軒的口感更清爽且不油膩。
不添加色素，保持綠豆沙淡淡的黃色，甜度恰到好處，也是我回去必買的甜點之一。

台北車站多了很多的餐廳美食，除了可以讓我們中途休息，滿足口腹。
更增加了我們發掘新美食的樂趣！

參考資訊：
1.Caffe Superiore
http://italiantomato.com.tw

2.丸壽司
https://www.facebook.com/WanShouSi

3.TEN屋文字燒
http://www.tenya.com.tw

4.夢卡朵蛋糕
http://www.mongateau.com.tw/index.htm

5.源吉兆庵
http://www.kitchoan.tw

6.Beard papa
http://www.beardpapa.com.tw/newSite2/index.php
https://www.facebook.com/BeardPapaTaiwan

7.一之軒
http://www.ijysheng.com.tw

2015/04/11

日本東京－新宿京王百貨美食街和洋菓子大喜歡

我最喜歡逛百貨公司的超市跟美食街，基本上就是民以食為天的最佳代言人。
而日本百貨公司的地下美食街更是赫赫有名。

多年前還曾在天母高島屋和菓子“源吉兆庵“的櫃位上，看見日本來的員工，在小小的玻璃陳列櫃裹，小心翼翼的做著“小小枯山水“的櫥窗設計，心裹覺得很感動。感動他們對任何細節的認真看待，並且對設計這件事的尊重。職業病發作說太遠了！

到日本自然不可錯過這難得的機會，各大百貨公司都要去看看有什麼新奇好吃的。

我們連二年到日本都住京王飯店，而且還同一間房。每天以京王飯店為據點，走到京王百貨，再搭JR到各目的地。因此來回必經過京王百貨，一定會走到美食街，吃吃喝喝。也成了我們在日本最熟悉的百貨公司。

美食街在1樓跟B1之間，稱為MB中地階。

第一個吸引我的目光就是來自世田谷洋菓子店ジーゲスクランツ專櫃。

京王限定的各式各樣甜點製品

人氣第一的草莓蛋糕。

令人垂涎的鮮艷色彩配色，加上新鮮的水果，每一個看起來都好好吃，再加上“京王限定“以及店長自信打包票的推荐，讓我想整櫃都打包回家。買了店長自信作的草莓蛋糕，還有京王限定的草莓奶酪。真不愧是甜點強國，每一樣都香甜可口，可惜不能帶回台灣，只好在飯店拼命吃。

櫻花季的櫻花圖案包裝，很春天的感覺。

這是６月底時的設計圖案。

日本的禮品包裝也是數一數二的，買伴手禮也絕對不會失禮。
他們的包裝令人光看外觀就愛不釋手，來自京都老店的小倉山莊就令我超喜愛！

小小的仙貝，包裝設計質感就是高雅，像精品一樣。不同的商品組合，有不同的花樣設計。還會依照季節變化做不同的設計，像我們3月櫻花季的時候，就有櫻花的圖案設計，粉櫻搭綠葉，一整個春天的氣習。6月底的時候，看到的是黃花綠樹的圖案設計。
所以這也成了我必買回去送人的伴手禮。

百年老店中村屋的草加仙貝

快500年歷史的和菓子老店：虎屋

還有多家百年老店，像我每次必買的淺草中村屋仙貝，老字號的傳統風味自然不在話下。
我覺得更厲害的是和菓子老店：虎屋。
我一想起他是一家具有快500年歷史的老企業，就不由自主的打從心裹肅然起敬。
可惜他京王没有設座位，不然真該好好的坐著，享用他們500年歷史的氛圍與味道。
買回去吃没有搭配好茶，就覺得不是很完美。

大排長龍的GOUTER de Roi 法國麵包脆餅

銅鑼燒好吃的文明堂

在虎屋附近可以看到一條長長的人龍，排到百貨公司外的走道，而且排隊的全是日本人。
我們覺得這一定是真正的在地美食，所以也跟著排隊。忍不住問了排在前面的一位日本熟女，到底是那一件商品。日本熟女馬上像遇到知音一樣，滔滔不絕的跟我說有多好吃，多好吃，可惜我的5級日文程度，只能點頭陪笑。

這家GATEAU FESTA HARADA，也是創立110年的老店，他們的排隊美食是這個GOUTER de Roi 法國麵包脆餅，就像吐司拿去烤到像餅乾的口感，可能我不愛餅乾類，所以没有像他們這麼的喜愛。

文明堂也算是小有名氣的甜點品牌，銅鑼燒跟蜂蜜蛋糕是人氣商品。