來自東京冠軍沾麵：麵屋一燈。在台開設第一家海外分店。
只要是日本來台開設的店，基本上我都會等個半年、一年後熱潮稍退，才會去吃看看。
但因為6月底，剛好趁暑假前回台北小旅行，跟女強人CEO同學：陳董阿玲約好小聚一下，陳董阿玲公司就在對面，所以雖然要排隊還是去吃了！
我們是平日6:00左右也排了40分鐘，如果假日應該人更多吧！
謝謝同學，為了我們排隊，真是太感動了！
從外觀看麵屋一燈是屬於整棟樓的，雖然只是麵店，整體設計的質感都很好，招牌設計也很不錯。
遠遠就可以看到店門口排了一排人，店員會拿菜單在門口簡介說明及注意事項。
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| 整棟樓都是他家的 |
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| 有質感的招牌 |
菜單上有飯類跟麵類，香煎鴨肝丼是限量。因為我們比較喜歡吃麵，所以就没有多問。
麵類有5 種樣式可選擇，點了干貝雞湯拉麵和一定要試試的冠軍沾麵。
雖然我不愛魚介風味，但因為是冠軍沾麵，所以一定要嚐嚐。
桌上有調味料可以使用。
不過吸引我注意到的是一個小圓塑膠盒，上面用原子筆寫著：髮圈。
日本人真的是很貼心，連長髮的人吃麵時會遇到的困擾，都替你設想好好。
另外還附有高湯，可以自行加用。
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| 飯類菜單 |
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麵類菜單 |
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| 桌上調味料 |
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| 調味罐中的髮圈盒 |
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| 自助高湯 |
首先是冠軍沾麵：濃厚魚介沾麵，麵條Ｑ彈有嚼勁，很好吃的麵條。
上面的肉，看起來有點生生的，但是還滿軟嫩的，没特別的喜愛。
沾醬果然是濃厚魚介風，就是很濃的柴魚風味。湯裹有海苔片跟不少蔥花。
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| 冠軍沾麵：濃厚魚介沾麵 |
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| 湯頭 |
這款比較深得我心！
飯後有附贈一球冰淇淋，是芒果口味的，不過只有女生才有。
我也不知道為什麼，不過我們都是女生，所以大家都有，也就没追問了。
湯匙超別緻的！
我覺得還不錯！
光是服務態度和用餐環境及食品安全衛生，餐具質感等，在在都讓人覺得很放心及舒適。
下次回台北，不用再排那麼久時，再去吃其他口味。
參考資訊：
FB：https://www.facebook.com/menyaittotw/
地 址： 台北市南京東路一段29號
營業時間：11:30~21:30
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