2016/08/16

台北中山站 來自東京冠軍沾麵 麵屋一燈台北店

來自東京冠軍沾麵:麵屋一燈。在台開設第一家海外分店。
只要是日本來台開設的店,基本上我都會等個半年、一年後熱潮稍退,才會去吃看看。

但因為6月底,剛好趁暑假前回台北小旅行,跟女強人CEO同學:陳董阿玲約好小聚一下,陳董阿玲公司就在對面,所以雖然要排隊還是去吃了!
我們是平日6:00左右也排了40分鐘,如果假日應該人更多吧!
謝謝同學,為了我們排隊,真是太感動了!


從外觀看麵屋一燈是屬於整棟樓的,雖然只是麵店,整體設計的質感都很好,招牌設計也很不錯。
遠遠就可以看到店門口排了一排人,店員會拿菜單在門口簡介說明及注意事項。

整棟樓都是他家的

有質感的招牌

菜單上有飯類跟麵類,香煎鴨肝丼是限量。因為我們比較喜歡吃麵,所以就没有多問。

麵類有5 種樣式可選擇,點了干貝雞湯拉麵和一定要試試的冠軍沾麵。
雖然我不愛魚介風味,但因為是冠軍沾麵,所以一定要嚐嚐。


桌上有調味料可以使用。
不過吸引我注意到的是一個小圓塑膠盒,上面用原子筆寫著:髮圈。
日本人真的是很貼心,連長髮的人吃麵時會遇到的困擾,都替你設想好好。
另外還附有高湯,可以自行加用。

飯類菜單


麵類菜單

桌上調味料


調味罐中的髮圈盒

自助高湯
首先是冠軍沾麵:濃厚魚介沾麵,麵條Q彈有嚼勁,很好吃的麵條。
上面的肉,看起來有點生生的,但是還滿軟嫩的,没特別的喜愛。
沾醬果然是濃厚魚介風,就是很濃的柴魚風味。湯裹有海苔片跟不少蔥花。

冠軍沾麵:濃厚魚介沾麵

湯頭



另一款是芳醇干貝雞湯拉麵,雞湯的香氣加上干貝,配料有筍干、海苔,麵條則是細麵。
這款比較深得我心!

飯後有附贈一球冰淇淋,是芒果口味的,不過只有女生才有。
我也不知道為什麼,不過我們都是女生,所以大家都有,也就没追問了。
湯匙超別緻的!


我覺得還不錯!
光是服務態度和用餐環境及食品安全衛生,餐具質感等,在在都讓人覺得很放心及舒適。
下次回台北,不用再排那麼久時,再去吃其他口味。



參考資訊:
FB:https://www.facebook.com/menyaittotw/

地        址: 台北市南京東路一段29號

營業時間:11:30~21:30
電        話: 02 2511 6161


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