台北最近引進了相當多日系品牌的連鎖美食，除了拉麵、咖啡店、日式食堂還有好吃的鬆餅。
杏桃鬆餅屋就是其中一家，因此在8月暑假回台北時，就趕快去品嚐鬆餅的味道。
怕週休二日人潮眾多，因此選了一個平日的午後，來到位於阪急一樓的杏桃鬆餅屋。
這個店址之前是「agnes.b Cafe」，因為新竹没有分店，我們在前一年的5月特地來吃，覺得没有特別喜愛。
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| agnes.b Cafe 的餐點 |
門口立牌上面的圖片，放著主打的季節限定，看起來秀色可餐，令人垂涎。
吃日本的東西吃到習慣，只要看到季節限定或某地限定的商品，都一定要吃到就對了！
雖是平日，但我們到達時，是客滿的狀態，還是需要登記候位。店面小小的位置不多，但空間有挑高，桌椅擺放也不會太擠，所以不會有擁擠壓迫感。
櫃台旁有擺放日本進口茶和專用商品，以及小甜點可供選購。
菜單封面材質是布面，呈現素雅的和風，我們每次回台北的行程都是安排一路吃到底，所以基本上都不會有太餓的感覺，尤其是下午茶，因此點的餐點就有限。
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| 杏桃鬆餅屋 |
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| 素雅的菜單 |
我們點了一份台灣夏季一定要吃的季節限定：芒果嘉年華鬆餅。
由4片薄片鬆餅組合，上面加上一球香草冰淇淋，還有新鮮芒果再搭配鮮奶油，還附有香甜的芒果果醬。暖色的橘黃色，配上白色的鮮奶油及有畫龍點睛效果的薄荷綠，在視覺上就令人覺得香甜可口。
鬆餅很香軟，有點像海棉蛋糕的口感，跟我們一般吃到的格子狀鬆餅較硬的口感不一樣。
再加上有冰淇淋、新鮮芒果、鮮奶油、果醬，可任意組合搭配，口感更加豐富。
份量也很多，二個人分著吃比較剛好，附的刀子很小巧可愛
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| 芒果嘉年華鬆餅 |
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| 芒果嘉年華鬆餅由4片薄鬆餅組合 |
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| 小巧可愛的刀子很特別 |
飲料部份則是點了香檬冰沙，酸酸甜甜的味道，在夏天喝起來特別解渴。另外再單點一杯靜岡的冰抺茶拿鐵，透明玻璃杯呈現出漂亮的蘋果綠色，上面覆蓋一層雪白的奶泡，視覺上美極了！單點的飲料還會附上一小塊甜點。
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| 香檬冰沙 |
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| 靜岡的冰抺茶拿鐵 |
杏桃鬆餅屋的餐點，不管是鬆餅還是飲料，我都覺得很好吃。
目前新竹没有分店，下次回台北，會再安排來嚐看看其他的品項。
目前新竹没有分店，下次回台北，會再安排來嚐看看其他的品項。
杏桃鬆餅屋FB：
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agnes.b Cafe
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