學日本過小日子: 新竹在地的第八個味道－預言咖啡食材講究好味道

這家在東南街上的小咖啡館，離家不遠。因為對食材安全及品質的講究，而且老闆也會每天做不同的甜點，很早就一直想來。來過之後，我覺得他們的早午餐很棒，老闆在草莓季做的草莓甜點超好吃的。心裹還想著下次再來，要吃什麼餐點。

没想到老闆在FB上公告，只營運到12/27日，他們要捨棄輕食咖啡這個部份！我真心覺得很可惜，因為他們的早午餐我很喜歡，是少數令我覺得安心、健康又好吃的餐廰。
以後没辦法再吃到他們家的餐點了，真的好可惜！

今天趕快來分享他們家好吃的餐點。

在東南街上就可以看到店家，小小店面佈置的精巧可愛。有大片木門，整體風格是簡潔北歐風。

店門口可愛的擺設

店內是溫馨的原木桌椅，水杯自取。甜點櫃會有老闆每天現做的甜點。吧台的椅子還是設計師作品 - 豆腐椅。菜單設計採用質樸的牛皮紙，底下以標籤型式呈現，分類清楚。而且食材來源透明，令人看了覺得很安心。

我們選擇搭配套餐，有生菜沙拉跟飲料。
第一個餐點是櫻桃鴨竹炭麵包。櫻桃鴨是煙燻口味，有淡淡的鹹，夾上爽脆的生菜，再搭配有嚼勁的竹炭麵包，口味鹹淡正好。竹炭麵包看起來雖然黑不溜丟的，但Q軟有嚼勁，很好吃。第二個則是培根焗烤吐司。沙拉醬汁是酸甜的柑橘風味，酸甜口感加上柑橘的香氣，很開胃。

第三道是店內的早午餐，基本菜色有蛋沙拉跟生菜沙拉、飲料、優格麥片，麵包則有薑黃麵包、貝果、格子鬆餅及德式鬆餅可選擇，主菜也有燻鮭魚、櫻桃鴨、火腿、燻雞可以選。
這份餐點我超喜歡，覺得真是超豐盛又營養好口味。

第四道則是青醬雞肉熱壓厚吐司，也是同樣料好實在肉大塊。

青醬雞肉熱壓厚吐司

青醬雞肉熱壓厚吐司料好實在

飲料部份，老闆說他們不放奶精，真是揪甘心！

套餐附的飲料：奶茶味道還可以，比較一般。

加價自選咖啡就很好喝，放上二顆紅、白糖球，小巧可愛。
單點的熱奶茶是一壺的，而且還有附上一片手工餅乾。

甜點也令我食指大動，明明吃飽了，還是要點來吃，才算吃完。
草莓季的草莓芙蓮，草莓的香氣、微酸的口感加上濃郁的卡士逹醬再搭配鬆軟的海棉蛋糕，三個剛好都是我的最愛，組合在一起，自然就深得我心！
另一款則是布朗尼，巧克力香濃，但口味有點太甜。