2015/12/23

新竹在地的第八個味道-預言咖啡 食材講究好味道


這家在東南街上的小咖啡館,離家不遠。因為對食材安全及品質的講究,而且老闆也會每天做不同的甜點,很早就一直想來。 來過之後,我覺得他們的早午餐很棒,老闆在草莓季做的草莓甜點超好吃的。心裹還想著下次再來,要吃什麼餐點。

没想到老闆在FB上公告,只營運到12/27日,他們要捨棄輕食咖啡這個部份! 我真心覺得很可惜,因為他們的早午餐我很喜歡,是少數令我覺得安心、健康又好吃的餐廰。
以後没辦法再吃到他們家的餐點了,真的好可惜!

今天趕快來分享他們家好吃的餐點。

在東南街上就可以看到店家,小小店面佈置的精巧可愛。有大片木門,整體風格是簡潔北歐風。

店門口可愛的擺設

店內是溫馨的原木桌椅,水杯自取。甜點櫃會有老闆每天現做的甜點。吧台的椅子還是設計師作品 - 豆腐椅。菜單設計採用質樸的牛皮紙,底下以標籤型式呈現,分類清楚。而且食材來源透明,令人看了覺得很安心。








我們選擇搭配套餐,有生菜沙拉跟飲料。
第一個餐點是櫻桃鴨竹炭麵包。櫻桃鴨是煙燻口味,有淡淡的鹹,夾上爽脆的生菜,再搭配有嚼勁的竹炭麵包,口味鹹淡正好。竹炭麵包看起來雖然黑不溜丟的,但Q軟有嚼勁,很好吃。第二個則是培根焗烤吐司。沙拉醬汁是酸甜的柑橘風味,酸甜口感加上柑橘的香氣,很開胃。



第三道是店內的早午餐,基本菜色有蛋沙拉跟生菜沙拉、飲料、優格麥片,麵包則有薑黃麵包、貝果、格子鬆餅及德式鬆餅可選擇,主菜也有燻鮭魚、櫻桃鴨、火腿、燻雞可以選。
這份餐點我超喜歡,覺得真是超豐盛又營養好口味。

第四道則是青醬雞肉熱壓厚吐司,也是同樣料好實在肉大塊。


青醬雞肉熱壓厚吐司
青醬雞肉熱壓厚吐司料好實在
飲料部份,老闆說他們不放奶精,真是揪甘心!
套餐附的飲料:奶茶味道還可以,比較一般。
加價自選咖啡就很好喝,放上二顆紅、白糖球,小巧可愛。
單點的熱奶茶是一壺的,而且還有附上一片手工餅乾。

甜點也令我食指大動,明明吃飽了,還是要點來吃,才算吃完。
草莓季的草莓芙蓮,草莓的香氣、微酸的口感加上濃郁的卡士逹醬再搭配鬆軟的海棉蛋糕,三個剛好都是我的最愛,組合在一起,自然就深得我心!
另一款則是布朗尼,巧克力香濃,但口味有點太甜。

熱咖啡

熱奶茶
草莓芙蓮

巧克力布朗尼


一直想多吃一些餐點,再來一起介紹。很喜歡老闆的用心與堅持,真的很可惜,老闆不供餐了。希望還能再吃到這樣的食物。



參考資訊
地址:新竹市東南街219號
電話:03 575 3136
 FB  :https://www.facebook.com/prophecy219/