新竹巨城－天吉屋天婦羅定食

我不愛吃炸的，炸雞，炸豬排吃二塊就膩了！
因此去日本時，就不會想去吃傳說中的淺草大黑家天婦羅蓋飯或新宿的勝博殿炸豬排。
但近來台灣開了許多日本原汁原味的餐廳，拉麵、豬排、抺茶等，還包括了天婦羅。
讓大家不用到日本也能品嚐到好吃的日本食物。

新竹巨城的天吉屋， 是去年11月新開張的。因為不愛吃炸的，所以也没特別注意。
過年期間回台北，在京站百貨發現大排長龍，才知道這麼熱門。
全國更只有忠孝店，京站店跟巨城店三家。
佔地利之便，而且在新竹巨城的平日，根本不用排到隊，於是決定吃吃看，有多好吃！

果然平日的巨城不用排隊，因此很快就可以入座。
人還滿多的，整區算是開放的空間，佈置的也很日式。
可以看到吧台前的師傅正埋頭做料理，感覺很專業。
而且空氣中也聞不到油煙味。

桌上擺著日式圖案的茶杯和裝小菜用的小碟子。
免費的小菜供應，今天的小菜是有點像味噌醃的薑，很入味的薑都吃不出辣味。
他的熱麥茶很香，我覺得很好喝。

上菜會先上高麗菜絲，淋上和風醬，感覺很爽口！
因為比較想吃海鮮類，點了天吉丼飯。有魚肉、蝦子、花枝等海鮮。
另外！烏龍麵是新增加的定食，因此點了鮮蔬海味烏龍麵。不同的炸物和主食。

附送的高麗菜絲，小菜自己夾，還有喝到飽的麥茶。

天吉丼的模樣

鮮蔬海味烏龍麵的模樣

感覺一直要跑出盤子外的鮮蔬海味炸物

我打不開的味噌湯

這個溫泉蛋超軟嫩好好吃

日本的天婦羅和台灣的炸物口感不一樣！
他們的粉很薄，吃起來比較脆，而且一口咬下，也比較容易吃到食材原味。
飯上有淋醬汁，還有一點檸檬還是柚子的香氣，有附味噌湯。
日本的味噌湯碗，我每次都打不開，請店員幫忙，他一下就打開碗蓋。
趕快詢問有什麼訣竅！原來打開時，大姆指要把碗緣向外拉一下，讓空氣跑進碗裹，碗蓋才不會被吸住。
烏龍麵則附有我愛的蘿蔔泥醬油，麵也還滿Q彈！

我覺得有稍稍改變我對天婦羅的印象。量剛剛好！再來我可能就會覺得膩了！
基本上算還不錯！是我可以接受的油炸食物。