眼看2015年轉眼又過了半個月,再不努力快點更新, 這2012~2013年的日本遊記,都要變成陳年歷史了!
我喜歡甜點,因為我覺得每個甜點的造型及色彩都非常漂亮!
日本是甜點強國,除了他們做事情認真的態度,追求盡善盡美。他們國民的美感受也很強。因此做出來的不管是和菓子還是洋菓子,都有如藝術品般令人愛不釋口!
在日本當然就要好好享用他們的甜點,通常在百貨公司的美食街都有不錯的甜點店設點。
在新宿車站、京王百貨附近的LUMINE百貨地下二樓,有Sunday Brunch和林屋茶園二家甜點,西式和和式截然不同的風味。
其實到Sunday Brunch完全是因為路過,被他們家櫥窗裹,美麗的蛋糕吸引住。
在這三月櫻花+草莓的季節裹,蛋糕上滿滿的草莓,各式各樣的水果,看了都忍不住想擁有他。
最特別的還有櫻花季才有的櫻花蛋糕,白色鮮奶油上,鋪滿了粉紅的櫻花,呈現出落櫻繽紛的美麗意境。
櫥窗各式各樣美麗到令人愛不釋口的蛋糕 |
高雅的櫻花蛋糕 |
切片可看到粉紅的內饀 |
鮮紅欲滴的草莓,滿滿鋪在派皮上 |
櫻花蛋糕的內餡也是粉紅色,一整個素淨高雅,竟然給我的是美麗而高貴的感覺。
草莓派內饀的卡士逹香濃好吃,黃色加上紅色的草莓,暖色系的組合,再加上綠色的草莓蒂頭的點綴,豐富鮮艷的色彩,一整個勾起食慾。
下回到東京,一定要去好好坐在他的店內,吃遍他的各式蛋糕。
林屋茶園則是1753年創業的百年老店,以宇治茶起家,有很多家分店在日本各地。
新宿LLUMINE分店的甜點,大都是和菓子也幾乎都抹茶口味。
季節限定的看板 |
林屋茶園的菜單 |
小小的櫃位空間,我們一行4 人坐下去,就快滿了! |
百貨公司的櫃位小小的,大概只有6、7人座左右,我們一行4個人,没有空位。店員問我們要不要等位子,我們說好之後,在附近看看走走,約10 分鐘後就有位子了。
和菓子同樣也有季節限定,我們各自選自己喜歡的。結果大家都選季節限定,因為綠色抹茶配上鮮紅草莓再加上白玉,色彩上就搭配的秀色可餐。
季節限定套餐裹有:抺茶起司蛋糕、蕨餅、紅豆跟白玉。
本來應該要放草莓的,結果草莓賣完了。店員跟我商量說,可以換別的水果代替嗎?我只好殘念的說好!果然少了草莓,就失色不少,淡淡的黃色無法取代鮮紅色與綠抺茶做出色的搭配。
另一款抹茶聖代,濃郁的抹茶香氣加上牛奶香,香甜不膩,吃時再配上紅豆及白玉,雙重口感,將紅豆的甜度,中和的恰到好處。
雖然外頭氣溫只有13度,還是一口接一口的停不下來。
抹茶聖代 |
少了草莓的季節限定 |
而且不止洋菓子還有和菓子,種類眾多。再加上注重衞生,服務態度良好,日本國民也都有很好的家教與公德心。因此用起餐來,舒服放鬆的情緒也讓食物更加可口。
台北目前我吃過由日本引進的有:ARROW TREE 以及辻利茶屋,我都覺得很不錯。
希望能在日本跟台北吃到更多好吃的甜點美食。
想吃什麼就吃什麼,真是一件幸福的事。
參考網址:
LUMINE百貨
http://www.lumine.ne.jp/shinjuku/
林屋茶園
http://www.kyo-hayashiya.com/lumine.html
Sunday Brunch
http://www.sundaybrunch.co.jp
辻利茶屋